//肉乾可樂餅

肉乾可樂餅

食譜簡介

料理123教你自己在家就能做出日式家庭料理!
鬆鬆軟軟的馬鈴薯泥配上香香脆脆的肉乾
讓你每咬一口都有驚喜,肉乾香氣撲鼻~

食材

項目份量
馬鈴薯3顆
麵包粉50g
海苔粉3g
美乃滋100g
麵粉50g
蛋液1顆

調味料

項目份量
1小匙
辣椒粉10g
黑胡椒粒1小匙

步驟

1. 馬鈴薯去皮切片;肉乾切成小丁狀;美乃滋加入辣椒粉調勻後,裝入塑膠袋備用。

2. 馬鈴薯入電鍋,蒸到軟透後取出,加入唯豐肉乾、鹽、黑胡椒混勻捏成圓餅狀。

3. 將作法2依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後,入160度油鍋,炸至金黃起鍋,再擠上辣味美乃滋,點上海苔粉即可。

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2018-11-05T16:36:27+00:00