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蛋香焗烤中卷

食譜簡介

想要做出超下飯的料理就是要來點不一樣的!
只要有『沙拉醬』+『蛋』
不需特別的調味,更不需要撒起司,就能做出獨特的焗烤醬!
清爽不膩又能吃到食材的鮮味
超級簡單又快速,絕對是道上桌就秒殺的超美味料理!

食材

項目 份量
香菜 少許
中卷 2尾
檸檬 半顆
芹菜 15g
水煮蛋 2顆

調味料

項目 份量
咖哩粉 1小匙
桂冠沙拉 100g

其他調味料

項目 份量

步驟

1. 中卷去皮膜、內臟,切小段;取一碗清水去除眼、口後,切小段。水滾後關火下中卷,加入檸檬汁,中卷燙到反白後撈起。

2. 水煮蛋切碎,下咖哩粉、桂冠沙拉、芹菜末調勻製成烤醬。

3. 取烤盤放上中卷,淋上調好醬料。烤箱220度,烤6-8分鐘。最後撒上香菜即可。

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2018-06-25T15:16:53+00:00