//歐巴部隊鍋

歐巴部隊鍋

食譜簡介

聚會就靠這一鍋,開胃的泡菜湯頭,加入最愛的桂冠火鍋料和泡麵
最後放上三種不同的起司,萬人迷歐爸部隊鍋大功告成啦!!!

食材

項目份量
高麗菜半顆
韭菜30g
梅花火鍋肉片1/2盒
泡麵2包
韓式泡菜50g
紅蘿蔔片1根
桂冠蟳味棒1包
桂冠魚餃1包
桂冠韓式火鍋料1包

調味料

項目份量
韓式辣椒醬1大匙
胡麻油少許
白芝麻適量
蒜末20g
蔥花適量
高湯1200cc
起司片2片
起司絲100g
藍紋乳酪2片

步驟

1. 以麻油炒香蒜頭、韭菜至焦香。

小撇步:

先炒香蒜頭、韭菜可增加湯頭基底濃郁度。

2. 放入適量韓式辣醬並將泡菜炒至香味散出。

3. 加入高湯、高麗菜、紅蘿蔔片、桂冠魚餃、桂冠蟳味棒、桂冠韓式火鍋料、梅花肉片、泡麵、起司絲、起司片、藍紋乳酪後蓋上鍋蓋燜煮約30秒。

小撇步:

加入2種不同起司增加湯頭濃郁層次。

4. 最後撒上蔥花、白芝麻即完成。

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2018-11-05T16:36:50+00:00