吮指豆乳雞翅

食譜簡介

中秋佳節人團圓，還是故鄉月亮圓，所以烤肉還是要有台灣味！
經典台灣味豆乳雞翅讓你回味無窮，教你如何去除雞翅骨頭再包入美味的蟳味棒
海陸雙拼讓你一次滿足！！！

步驟

1. 雞翅剪去頭尾取中間段、推出骨頭完成去骨。

2. 將豆腐乳、五香粉、黑胡椒、米酒、蒜末、桂冠千島沙拉調製豆乳醬。

小撇步：

沙拉中的番茄、蛋液、醋，可加速肉質軟化入味。

3. 雞翅放進豆乳醃醬醃15分鐘、將蟳味棒去膜塞進雞翅中。

4. 將雞翅和小黃瓜小番茄串起、烤約10分鐘至表面金黃。

5. 擺盤撒上七味粉、蔥花，再用金桔、番茄裝飾即可。