料理不麻煩，你也可以當大廚!?

食譜簡介

步驟

1. 紅甜椒、黃甜椒切塊狀；小番茄對切；馬鈴薯、紅蘿蔔、西芹切小塊；蘋果切大塊，備用。

2. 全雞洗淨後下全部調味料，接著均勻的塗抹按摩。

3. 將所有蔬菜料鋪底，放上烤雞，進200度烤箱烤50分鐘即可。(過程中需每10分鐘將雞翻面一次)

步驟

1. 大番茄去蒂切小丁；馬鈴薯去皮切小丁；紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、西芹切小丁；蒜頭切片；牛腩洗淨再切成小丁狀，備用。

2. 熱鍋下奶油、牛腩、所有蔬菜料一起翻炒，下月桂葉、香草粉、黑胡椒、鹽調味。

3. 下番茄糊、番茄醬、糖、雞高湯，滾煮30分鐘即可。

步驟

1. 清鴨胸跟蒜頭、迷迭香、橄欖油、鹽、黑胡椒一起抓醃，放入冰箱冷藏2-3小時。

2. 將蘋果兩面沾上砂糖，再下鍋煎至雙面金黃色備用。

3. 將醃好的舒肥鴨取出，下鍋煎至雙面上色即可。

4. 盛盤，焦糖蘋果片墊底，擺上切好的舒肥鴨即可。