鴻運當頭燉牛肉

料理廚師

張棋惠

初級

70分

經典的燉牛肉來啦
以往要做出好吃的燉牛肉最耗費時間
現在有了飛利浦智慧萬用鍋，讓你一鍋到底免顧火免煩惱
讓你省下時間更可以跟家人團圓
這個過年就美美的進出廚房，全家人瘋狂崇拜～

1. 牛腩切塊；牛番茄一開四；紅蘿蔔切滾刀，備用。

2. 在內鍋倒4杯水，設定「烤雞模式」、「開始烹飪」，待水滾後下牛腩汆燙，去除血水及雜質。

3. 重新設定「烤雞模式」、「開始烹飪」，熱鍋後下油、薑片炒香，下蔥段、豆瓣醬續炒。

4. 下牛腩、冰糖、牛番茄續炒，下醬油、7杯水、滷包，關蓋後按「取消」。

5. 重新設定「牛肉/羊肉」、「中途加料」、鎖蓋、「開始烹飪」。

6. 待「中途加料」聲音響起後，下紅蘿蔔塊，關蓋續煮，時間到後盛盤即可。