//一鍋到底四種料理

一鍋到底四種料理

食譜簡介

今天要教你出外野餐露營的完美組合,讓你走路超有風!
香滑魚片粥、麻婆豆腐燒雞腿、滷雞翅、壽喜燒蓋飯
只要利用防溢提鍋就可以輕鬆上菜,方便到不行溜~

食材

項目 份量
去骨雞腿 1片
板豆腐 1塊
蒜末 10g
蔥花 5g
薑末 10g

調味料

項目 份量
辣豆瓣醬 1小匙
醬油膏 1大匙
香油 10cc
花椒粉 適量

步驟

1. 去骨雞腿切小丁狀備用。

2. 取瑞康防溢鍋,下雞腿丁、醬油膏、辣豆辦醬、花椒粉、蒜、薑、香油混勻。

3. 再下豆腐丁拌勻,進電鍋蒸煮30分鐘後,蓋上防溢鍋,蓋續燜10分點上蔥花即可。

食材

項目 份量
香菜 少許
白飯 1碗
牛肉片 半盒
太白粉 少許
洋蔥絲 1顆
米酒 10cc
鴻喜菇 1包

調味料

項目 份量
醬油 1.5大匙
米酒 1大匙
味醂 1大匙
200cc
0.5大匙

步驟

1. 肉片切小片狀,加上米酒、太白粉抓拌均勻。

2. 取瑞康防溢鍋,下洋蔥絲、鴻喜菇、所有調味料,進電鍋煮約30分鐘。

3. 放入牛肉片,蓋上防溢鍋,蓋續燜10分,最後淋上白飯即可。

食材

項目 份量
二節翅 10支
3根
辣椒 1根
30g

調味料

項目 份量
醬油 200cc
米酒 50cc
八角 2顆
800cc
麥芽糖 30g
50g

步驟

1. 雞翅洗淨,蔥薑拍裂備用。

2. 取瑞康防溢鍋,下水、蔥、薑、醬油、米酒、糖、麥芽糖、八角、辣椒,上爐台煮約10分鐘。

3. 下雞翅煮約5分,關火蓋上防溢蓋,續燜10分鐘即可。

食材

項目 份量
白飯 1碗
鯛魚片 半片
玉米粒 30g
皮蛋 半顆
薑絲 5g

調味料

項目 份量
魚露 10cc
米酒 適量
白胡椒粉 0.5小匙
400cc

步驟

1. 魚片切片狀、灑上米酒備用。

2. 取瑞康防溢鍋,下白飯、水、皮蛋碎、玉米粒、胡椒粉、魚露混勻。

3. 放上爐台加熱,煮滾後轉小火煮約10分鐘。

4. 關火放入魚片,蓋上防溢蓋續燜10分鐘即可

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2018-11-05T16:36:04+00:00