料理廚師
陳昆煌
料理等級
初級
料理時間
40分
食譜簡介
【快速料理！美味餐桌食堂】
#宵夜篇
晚上肚子好餓怎麼辦
來做個鮭魚茶泡飯止飢一下吧
飯飽足我們的胃
湯溫暖我們的心❤
#要做鮭魚茶泡飯很簡單
#首先有包鮭魚炒飯
#接著一切就好辦了
食材
| 項目 | 份量 |
| 鮭魚炒飯 | 1包 |
| 雞蛋 | 2顆 |
| 味醂 | 30c.c. |
| 鹽 | 少許 |
| 蔥花 | 10克 |
| 飯島香鬆 | 5克 |
| 芥末醬 | 少許 |
| 海苔絲 | 5克 |
| 柴魚片 | 30克 |
| 熱水 | 300c.c. |
| 玄米茶包 | 1包 |
步驟
1.將2顆蛋液與味醂和少許的鹽混和，熱鍋用中火炒熟為蛋鬆備用
2.鍋中燒開熱水，煮開茶包1-2分鐘，放入柴魚片熄火，過濾為茶湯
3.將炒飯加熱後倒扣於碗中，鋪上蛋鬆，淋上茶湯再擺上芥茉醬、 蔥花、香鬆、海苔絲即可
