孝子洞雞肉串

食譜簡介

遠近馳名的孝子洞雞肉串，去韓國時必吃的排隊美食！
滿滿的起司與雞肉大蔥合為一體，加上香辣開胃醬汁～
讓你一不注意就攝取熱量超標！

步驟

1. 將所有醬汁材料混勻成醬汁，雞腿肉一開六，德式香腸切半月狀，備用。

2. 利用鹽、黑胡椒將雞腿肉調味，下鍋略煎至上色後上蓋，蒸烤3分鐘後翻面，下50ml的水後上蓋蒸烤至水份收乾。

3. 將德式香腸、雞腿肉、蔥段、條狀年糕依序串起。

4. 將雞肉串下鍋乾煎至兩面上色，待蔥段熟化後淋上醬汁續煎。

5. 起鍋前可依各人喜好點上鹽、黑胡椒、蔥花、黑芝麻、起司絲、杏仁片搭配。