茄香紅酒雞腿排

食譜簡介

菜名聽起來有點難
但是做法真的 超. 級. 簡. 單！
只要準備幾樣容易取得的材料
茄香紅酒雞腿就能馬上完成
紅酒搭配蕃茄煨煮雞腿
迷人的香氣與酸甜的美妙滋味
絕對是一道大人小孩都愛的料理喔

步驟

1. 去骨雞腿排肉面用刀刃剁交叉花刀，撒上黑胡椒、米酒、綜合香料抓勻備用。

2. 取一水晶碗將紅酒、可果美蕃茄醬、可果美綜合蔬果汁混勻備用。

3. 熱鍋，去骨雞腿皮面下鍋煎到金黃出油後翻面，下作法2醬汁、綠花菜、可果美完熟整粒蕃茄，蓋上蓋煮約6分鐘即可。