料理廚師
邱寶郎
料理等級
中級
料理時間
40分
食譜簡介
#中秋烤肉虧雞趴料理推薦
#香腸創意新吃法
今年中秋虧雞烤肉來點不一樣
別人都是烤香腸或煎香腸
今天要教你如何把烤肉必備食材
雞蛋、吐司及鹹甜的香腸變身成派對上人人都愛的美味鹹派
作法超簡單 滋味一級棒
#中秋烤肉
#黑橋牌
食材
| 項目 | 份量 |
| 黑豬肉香腸 | 5根 |
| 紅甜椒 | 1/5顆 |
| 黃甜椒 | 1/5顆 |
| 牙籤 | 5根 |
| 土司 | 2片 |
| 巴西里或青蔥 | 適量 |
醬料
| 項目 | 份量 |
| 全蛋 | 2顆 |
| 鮮奶 | 100c.c. |
| 奶油 | 10克 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 蒜頭 | 5顆 |
步驟
1.香腸斜切用牙籤固定
2.紅黃甜椒切小丁、蒜頭對切
3.取2顆全蛋打勻與醬料拌勻、將烤好的麵包切小丁備用
4.將1+2+3的材料填入蛋塔烤模中至八分滿，最後以錫箔紙封好，放在烤爐烤約上15分鐘即可
5.完成後灑上巴西里或青蔥即完成
