//一鍋到底四種料理

一鍋到底四種料理

食譜簡介

今天要教你出外野餐露營的完美組合,讓你走路超有風!
香滑魚片粥、麻婆豆腐燒雞腿、滷雞翅、壽喜燒蓋飯
只要利用防溢提鍋就可以輕鬆上菜,方便到不行溜~

食材

項目份量
去骨雞腿1片
板豆腐1塊
蒜末10g
蔥花5g
薑末10g

調味料

項目份量
辣豆瓣醬1小匙
醬油膏1大匙
香油10cc
花椒粉適量

步驟

1. 去骨雞腿切小丁狀備用。

2. 取瑞康防溢鍋,下雞腿丁、醬油膏、辣豆辦醬、花椒粉、蒜、薑、香油混勻。

3. 再下豆腐丁拌勻,進電鍋蒸煮30分鐘後,蓋上防溢鍋,蓋續燜10分點上蔥花即可。

食材

項目份量
香菜少許
白飯1碗
牛肉片半盒
太白粉少許
洋蔥絲1顆
米酒10cc
鴻喜菇1包

調味料

項目份量
醬油1.5大匙
米酒1大匙
味醂1大匙
200cc
0.5大匙

步驟

1. 肉片切小片狀,加上米酒、太白粉抓拌均勻。

2. 取瑞康防溢鍋,下洋蔥絲、鴻喜菇、所有調味料,進電鍋煮約30分鐘。

3. 放入牛肉片,蓋上防溢鍋,蓋續燜10分,最後淋上白飯即可。

食材

項目份量
二節翅10支
3根
辣椒1根
30g

調味料

項目份量
醬油200cc
米酒50cc
八角2顆
800cc
麥芽糖30g
50g

步驟

1. 雞翅洗淨,蔥薑拍裂備用。

2. 取瑞康防溢鍋,下水、蔥、薑、醬油、米酒、糖、麥芽糖、八角、辣椒,上爐台煮約10分鐘。

3. 下雞翅煮約5分,關火蓋上防溢蓋,續燜10分鐘即可。

食材

項目份量
白飯1碗
鯛魚片半片
玉米粒30g
皮蛋半顆
薑絲5g

調味料

項目份量
魚露10cc
米酒適量
白胡椒粉0.5小匙
400cc

步驟

1. 魚片切片狀、灑上米酒備用。

2. 取瑞康防溢鍋,下白飯、水、皮蛋碎、玉米粒、胡椒粉、魚露混勻。

3. 放上爐台加熱,煮滾後轉小火煮約10分鐘。

4. 關火放入魚片,蓋上防溢蓋續燜10分鐘即可

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2018-11-05T16:36:04+00:00