蘋果咖哩雞排

食譜簡介

清爽的日式風味
將蔬果打成泥狀做醬料，配上香脆多汁的雞排～
這就是天作之合RRRRR

步驟

1. 馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、洋蔥切塊。將蔬菜放入蒸盤，進電鍋蒸1小時至熟透。

2. 將蔬菜料、高湯放入果汁機，打成果泥。

3. 乾鍋，下去骨雞腿排，煎到表皮黃金出油後，下蒜末炒香。

4. 再下果泥、咖哩塊，鹽、白胡椒調味，煮勻即可。