芋頭米粉湯

食譜簡介

讓料理123教你煮出經典好菜芋頭米粉湯～
跟著步驟學包準讓芋頭入口即化、香綿好吃
配上「台味三寶」 – 乾香菇、蝦米、油蔥酥的湯頭更是讓人回味再三！

步驟

1. 芋頭切小丁，起鍋熱油，放入泡發乾香菇、泡發蝦米、蔥段、梅花肉絲、芋頭炒香。

2. 加入雞高湯、油蔥酥、白胡椒粉，加蓋悶煮10分鐘。

3. 下鹽、米粉煮至熟透。撒上芹菜末即可。