食譜簡介
利用番茄炒蛋的邏輯,加入讓炒蛋滑嫩無比的獨門配方,包準讓人吃了一口接一口喔!
食材
| 項目 | 份量 |
| 雞蛋 | 2顆 |
| 香油 | 10g |
| 蒜末 | 20g |
| 牛番茄 | 1顆 |
| 番茄醬 | 10g |
| 小熱狗 | 4條 |
| 甜豆莢 | 5個 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 千島醬 | 適量 |
| 水 | 適量 |
其他調味料
| 項目 | 份量 |
步驟
1. 蕃茄切大丁、小熱狗切十字刀、甜豆莢切小段備用。
2. 雞蛋打入水晶碗,加千島醬拌勻備用。
3. 取一深炒鍋,下香油爆香蒜末、熱狗、蕃茄丁炒軟,加入蕃茄醬炒香,加水、調味料炒勻,再下甜豆莢,再下作法2拌炒,淋入便當內即可。