水果冰粽

食譜簡介

現在的粽子口味有好多
但糯米吃多不好消化
小胖師傅今天教大家超簡單水果冰粽
端午節全家一起動手做
好吃又消暑

食材

步驟

1.奇亞籽泡冷開水至脹大，火龍果、芒果、奇異果切成小丁備用。

2.果凍粉、菜燕粉、白砂糖混合均勻，加入冷水中煮沸後熄火，降溫至50度，加入檸檬汁。

3.取塑膠袋，依序加入奇亞籽、奇異果丁、芒果丁、火龍果丁，再倒入果凍水至八分滿。

4.轉袋口90度捏緊，呈現粽子形狀，將封口封住，泡在冰水盆中降溫凝結，放入冷藏至冰涼即可。