金黃玉米筍

食譜簡介

利用海苔味的蛋汁,讓玉米筍的香甜一點都不流失,非常值得一試。

食材

項目份量
香菜5g
玉米筍250g
雞蛋1顆
香鬆(海苔口味)1大匙

調味料

項目份量
0.5小匙

其他調味料

項目份量

步驟

1. 玉米筍切對半,入滾水鍋煮熟後,撈出瀝乾備用。

2. 炒鍋入油,加入作法1玉米筍煎香備用。

3. 取水晶碗,加入蛋、鹽及海苔香鬆拌勻,倒入作法2鍋中加蓋煎香後,灑上香菜末即可。

小撇步:煎蛋

在蛋汁中加入香鬆一起調勻,香鬆的海苔香氣及鹹甘滋味都會被蛋包起來一點不流失,吃的時候會讓人感到非常驚喜喔!

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2018-11-05T16:46:41+00:00