香蕉炸吐司

食譜簡介

兒童節來了!神手媽媽的手路菜,就用炸香蕉吐司打頭陣吧!
超簡單的步驟,推薦跟家裡的孩子一起動手做~
吐司裡塞滿了香蕉餡料,每一口都吃得到香蕉的滋味?
利用氣炸鍋免去了高溫油炸,讓你輕鬆享受油炸口感卻毫無負擔✔️

食材

項目份量
香蕉2根
香草莢少許
吐司3片
起司絲少許
蛋液1顆
麵包粉少許

打發鮮奶油

項目份量
鮮奶油200c.c.
砂糖200g

焦糖醬

項目份量
砂糖30g
40c.c.
鮮奶油100c.c.

步驟

1. 小火將砂糖、水煮至焦糖色,關火後下鮮奶油攪拌均勻放涼即是焦糖醬。

2. 將鮮奶油利用調理機打發,打發期間分次下砂糖即是打發鮮奶油。

3. 將香蕉、香草莢放進調理機中打成泥,備用。

4. 將吐司桿平,放上香蕉泥、起司絲,捲起後沾上蛋液、麵包粉。

5. 將炸香蕉吐司放進氣炸機中,設定180度炸11分鐘。

6. 盛盤後擠上焦糖醬、打發鮮奶油即可。

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2019-09-06T15:29:05+00:00