食譜簡介
新春就是要吃鍋!
日本名店『山頭火塩味豚骨鍋』湯底,濃郁湯頭配上蝦香鮮味,每一口喝入嘴裡,讓你的味蕾有戀愛般的怦然心動!
有了寶郎師傅親自演繹的究極湯頭,搭配桂冠經典火鍋料,寶證讓你變大廚!
食譜:https://www.wecook123.com/jerrys-kitchen-17/
更別忘記吃鍋要配神奇火鍋拳:http://bit.ly/2DSZnS4
湯底&火鍋料
項目 | 份量 |
山頭火鹽味豚骨湯包 | 1包 |
水 | 500cc |
桂冠魚餃 | 1包 |
桂冠黃金起司球 | 1包 |
桂冠黃金麻糬捲 | 1包 |
桂冠貢丸 | 1包 |
桂冠蛋餃 | 1包 |
食材
項目 | 份量 |
油 | 適量 |
草蝦 | 200g |
洋蔥絲 | 1/2顆 |
蒜頭 | 3粒 |
高麗菜 | 1/2顆 |
鮭魚 | 1片 |
鴻喜菇 | 1包 |
牛肉片 | 250g |
步驟
1. 熱鍋下油,將草蝦煎上色,接著撈起備用。
2. 同鍋下洋蔥絲、蒜頭炒香,接著下高麗菜,再倒入山頭火鹽味豚骨湯包、水,蓋蓋煮至滾。
3. 開蓋下鮭魚、鴻喜菇、牛肉片、桂冠魚餃、桂冠黃金起司球、桂冠黃金麻糬捲、桂冠貢丸、桂冠蛋餃。
4. 最後將蝦子擺回,再煮到滾即可食用。