料理廚師
楊盛堯
料理等級
初級
料理時間
30分
食譜簡介
是怎樣的一道菜
可以又有膳食纖維 又有蛋白質 還有澱粉
看完影片你就知道了!!!!!!
#其實標題就有了
#明天就是第三季了
#好興奮好期待
#同時好緊張不知道大家會不會喜歡
食材
| 項目 | 份量 |
| 米 | 1杯 |
| 香菇(切絲) | 2朵 |
| 蝦米 | 10克 |
| 薑(切絲) | 20克 |
| 紅蘿蔔(切絲) | 20克 |
| 高麗菜(切絲) | 1/4顆 |
| 豬肉絲 | 100克 |
| 紅蔥頭(切末) | 2.5瓣 |
醃料
| 項目 | 份量 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 糖 | 0.5大匙 |
| 胡椒 | 1小匙 |
–
調味料
| 項目 | 份量 |
| 蠔油 | 2大匙 |
| 糖 | 0.5大匙 |
| 胡椒 | 0.5小匙 |
| 水 | 0.8杯 |
| 麻油 | 2大匙 |
步驟
1.把豬肉用醃料醃漬，備用
2.麻油煸香薑，放入肉絲炒至半熟後，再放入所有材料炒香
3.加入米、水、所有調味料，用電鍋煮熟即完成(約20分鐘)
