甘梅地瓜

食譜簡介

有沒有人也超愛甘梅地瓜😍
去夜市或鹹酥雞店必點
寶寶師傅教你在家也能炸出酥脆的甘梅地瓜
愛吃炸地瓜的朋友
趕快學起來~

材料

步驟

1.將地瓜去皮切成粗條狀，泡冷水裡面去除澱粉。

2.接著將地瓜水份濾乾，使用紙巾吸乾水份，表面撒上片栗粉靜置反潮。

3.放入150-160度油鍋中，炸成金黃色撈起濾油，撒入梅子粉即可。