酸菜炒肚絲

食譜簡介

酸酸辣辣的酸菜炒肚絲來囉！
下飯下酒的好朋友，夏天就是要吃這一道～

步驟

1. 將熟豬肚切粗條；金針菇切小段；酸菜心切絲後泡水備用。

2. 熱鍋下香油，爆香薑絲，加入豬肚炒出油香，再下酸菜絲、蒜片炒勻。

3. 下金針菇、胡椒粉、蔥段、辣椒絲，最後下醬油、米酒、糖、白醋調味均勻即可。