腰果蝦仁

食譜簡介

堅果入菜的經典菜色，腰果蝦仁來囉～～
味道雖然清淡了點，但其實腰果跟蝦仁是超級絕配好朋友呢
清脆可口的腰果，配上味道甘甜的蝦球，怎麼吃怎麼ㄙㄨㄚˋ嘴
簡直無法自拔

步驟

1. 備一滾水，下腰果川燙後再用80°C的油炸熟，起鍋備用。

2. 取一鍋將蝦仁油煎備用。

3. 將多餘油濾掉，放入腰果、黃酒、糖、鹽、香油翻炒均勻即可。