食譜簡介
銅板美食,在家安心做!
輕鬆設火力,隨手炒也恰香恰香~
燉煮2小時不用顧火,滷汁濃郁讓人欲罷不能啊!!!
#Panasonic IH調理爐
#必吃銅板滷肉飯
#免顧火還不試試嗎
食材
項目 | 份量 |
帶皮豬五花肉條 | 600g |
金針菇 | 1包 |
紅蔥頭末 | 50g |
醬油 | 100c.c. |
米酒 | 100c.c. |
蒜酥 | 30g |
糖 | 50g |
白胡椒粉 | 1小匙 |
五香粉 | 0.5小匙 |
甘草 | 3片 |
水 | 600c.c. |
步驟
1. 先取一鍋放入少許油,放入紅蔥頭炒香後拿起。
2. 再放入五花肉炒至半熟後加入醬油、米酒、金針菇末、蒜酥、甘草、剛炒好的紅蔥頭、胡椒粉、五香粉、糖、水。
3. 燉煮2小時即可。