松露巧克力

食譜簡介

大家應該都有類似經驗
看到巧克力包裝很美
忍不住就買了
結果打開吃才發現不是自己喜歡的
有這個困擾嗎？
趕快跟著師傅讓他完美升級成松露巧克力吧

食材

步驟

1.奶油切小塊，室溫放軟備用。

2.將巧克力切小塊。

3.鍋中加入鮮奶油煮沸，再少量多次放進巧克力塊，並不停攪拌。

4.待巧克力均勻融化後，再放入奶油攪拌均勻。

5.最後倒入鋪有烤盤紙的方形模型內，冷藏兩個小時。

6.取出用湯匙挖成球狀或切成矩行，放入巧克力粉和奶粉中，以滾動的方式沾上外衣，即完成。