皇帝豆銀杏炒藕片

食譜簡介

做菜最困難的地方
小編覺得就是調味啦
尤其在料理一些很難入味食材時
調味料的使用真的會讓人很頭痛
今天寶寶不藏私 帶來一罐調味神器
不管炒菜、蒸蛋、煮湯只要加幾匙
美味輕鬆上桌！

步驟

1.首先將新鮮豆皮切成小丁狀，放入平底鍋中略煎上色備用。

2.蓮藕去皮，切成小片狀，放入滾水中汆燙一下，再撈起備用。

3.皇帝豆也放入滾水中，汆燙後去表面膜備用，銀杏也放入滾水中汆燙。

4.薑與蒜頭都切成碎狀，備用。

5.取一個炒鍋，加入蒜碎與薑碎先爆香，再加入豆皮、蓮藕片、皇帝豆、銀杏、枸杞一起加入翻炒均勻，再加入調味拌炒即可。