客家四神湯

食譜簡介

家裡也是吃甜的四神湯請舉手
這道真的好特別
小編完全不知道原來也有甜的版本
沒吃過的捧油 快一起來試做看看吧!

食材

項目份量
豬尾巴2條
豬小腸300克
薏仁100克
枸杞1大匙
四神藥膳包1包(約180克)
新鮮蓮子200克

調味料

項目份量
冰糖100克
鹽巴少許
1500cc
米酒1大匙

步驟

1.將豬尾巴與豬小腸洗淨,再切小塊放入滾水中汆燙一下,撈起備用。

2.再將薑切片,薏仁洗淨泡冷水約2小時,備用。

3.將四神藥包:(芡實、山藥、紅薏仁、茯苓、雪蓮子)、薏仁、小腸、豬尾巴、薑片、鹽巴放入鍋中燉煮約40-50分鐘。

4.接著再加入新鮮蓮子、枸杞及米酒和冰糖再續煮10-15分鐘,最後調味即可。

立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷!

2020-11-12T19:09:19+00:00