料理廚師
周維民
料理等級
初級
料理時間
30分
食譜簡介
零廚藝的必學入手菜！
教你輕鬆做出日式照燒雞腿排
讓你十分鐘搞定一道菜！
不用醃！不用油！
而且3種調味料就可以輕鬆達到日式照燒味
食材
| 項目 | 份量 |
| 柴魚片 | 10g |
| 白芝麻 | 10g |
| 去骨雞腿肉 | 3片 |
| 花椰菜 | 數朵 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 醬油 | 2大匙 |
| 米酒 | 3大匙 |
| 味醂 | 2大匙 |
步驟
1. 用紙巾將雞腿排的水分吸乾。
2. 下鍋乾煎至雞腿排恰恰即可下味醂、醬油、米酒加蓋燜煮5分鐘。
3. 下花椰菜再燜煮3分鐘即可盛盤，再撒上白芝麻即完成。
