白醬義大利麵

食譜簡介

白醬的濃 白醬的純 白醬的香
這麼經典的口味,我們怎麼可能放過它呢
但白醬最常見的就是油水分離 賣相不佳 口味走鐘
讓我們來破解他吧 好吃零失敗的白醬做法
基本三元素『培根 蒜頭 蛋』
再加上超級簡單的步驟讓你絕對不會失手

食材

項目份量
蒜苗20g
培根1根
蛋黃1顆

調味料

項目份量
適量
起司粉5g
黑胡椒粒1小匙
奶油50cc

 

步驟

1. 先將麵條煮至八分熟。

2. 鮮奶油、蛋黃、黑胡椒起司粉一起拌勻調成白醬。

3. 下油炒香蒜片、培根後加入麵條、白醬、少許鹽一起炒均勻即可。

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2018-11-05T16:37:04+00:00