白醬義大利麵

食譜簡介

白醬的濃 白醬的純 白醬的香
這麼經典的口味,我們怎麼可能放過它呢
但白醬最常見的就是油水分離 賣相不佳 口味走鐘
讓我們來破解他吧 好吃零失敗的白醬做法
基本三元素『培根 蒜頭 蛋』
再加上超級簡單的步驟讓你絕對不會失手

食材

項目 份量
蒜苗 20g
培根 1根
蛋黃 1顆

調味料

項目 份量
鹽 適量
起司粉 5g
黑胡椒粒 1小匙
奶油 50cc

 

步驟

1. 先將麵條煮至八分熟。

2. 鮮奶油、蛋黃、黑胡椒起司粉一起拌勻調成白醬。

3. 下油炒香蒜片、培根後加入麵條、白醬、少許鹽一起炒均勻即可。

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2018-11-05T16:37:04+00:00