滷肉飯

食譜簡介

出國在外的鄉親們,總是會懷念路口的那間滷肉飯阿~
現在讓你自己就可以完成台灣人的驕傲─滷肉飯!
而且小編還教你健康版的小秘訣喔
就是在滷汁裡加入金針菇(含豐富的多醣體跟膳食纖維)
煮完立馬有充滿膠質的口感,讓你吃出健康 活力滿分!

食材

項目份量
白飯適量
金針菇1包
五花肉條300g

調味料

項目份量
醬油4大匙
米酒2大匙
白胡椒粉2小匙
油蔥酥50g
五香粉1/2小匙
600cc
2大匙

步驟

1. 將金針菇切細末。

2. 乾煸五花肉至出油,下金針菇炒至軟。

3. 下所有調味料,進電鍋蒸2杯水的時間即可。

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2018-11-05T16:37:06+00:00