料理廚師
周維民
料理等級
初級
料理時間
20分
食譜簡介
有廚房天份的人也絕對可以零失敗的大阪燒!
食材超級簡單又超級省錢
我們沒法跟賭神一樣梭哈
但煮菜show hand 一樣很過癮
全部給我下!!!!!
食材
| 項目 | 份量 |
| 高麗菜 | 150g |
| 柴魚片 | 適量 |
| 雞蛋 | 1顆 |
| 五花肉片 | 5片 |
| 麵粉 | 2大匙 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 醬油膏 | 適量 |
| 黑胡椒細粉 | 少許 |
| 日式美乃滋 | 適量 |
步驟
1. 高麗菜切小片加鹽軟化後加入黑胡椒、麵粉、蛋拌勻。
2. 將肉鋪鍋底後加入步驟1的高麗菜麵糊，加蓋開中小火煎至肉片出油。
3. 翻面再煎3分鐘後盛盤，淋上醬油膏、美乃滋、柴魚片即完成。
