料理廚師
周維民
料理等級
初級
料理時間
25分
食譜簡介
去韓國必吃的-辣炒年糕
在家裡也能輕鬆作!
愛吃什麼料就加什麼料!
有肉有菜超有飽足感 一次搞定！
食材
| 項目 | 份量 |
| 高麗菜 | 150g |
| 紅蘿蔔 | 適量 |
| 蔥 | 1根 |
| 新鮮香菇 | 2朵 |
| 年糕 | 400g |
| 梅花肉片 | 5片 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 醬油膏 | 1大匙 |
| 韓式辣椒醬 | 1.5大匙 |
| 水 | 200cc |
| 沙拉油 | 5cc |
| 糖 | 1大匙 |
步驟
1. 先將年糕放入熱水中泡軟備用。
2. 下少許油，加入梅花肉片、蔥、香菇、紅蘿蔔拌炒出香味。
3. 加入辣醬、醬油膏、糖、水、年糕、高麗菜，燜煮約10分鐘至年糕軟透即可盛盤。
