香菇蒸嫩雞

食譜簡介

步驟

1. 去骨雞腿切小塊狀，香菇切大塊狀。

2. 取一水晶碗，下雞腿肉、香菇、木耳、蠔油、薑片、米酒、糖、胡椒粉混勻後，下太白粉抓勻。

3. 取一蒸盤，放上豆腐片、雞肉，入鍋蒸約15分鐘。最後點上香菜即可。