食譜簡介
張秋永Titan 師傅教你做菜の星期三,來一碗來自
的湯吧~
暖嫩多汁的牛肉配上豐富的蔬菜,超多用料讓你直接喝一碗就滿足!
食材
| 項目 | 份量 |
| 切丁牛肋條 | 100g |
| 紅蘿蔔丁 | 50g |
| 洋蔥丁 | 100g |
| 馬鈴薯丁 | 50g |
| 牛番茄丁 | 150g |
| 甜菜根丁 | 50g |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 水 | 1000cc |
| 糖 | 適量 |
| 紅酒 | 50cc |
步驟
1. 取一湯鍋,鍋內放油,牛條肉,之後放入洋蔥及紅蘿蔔丁續炒,加入紅葡萄酒燒。
2. 放入甜菜跟及牛番茄、水、月桂葉,水滾後,小火煮約30分鐘。
3. 放入馬鈴薯丁續煮約5分鐘,調味。裝盤即可。