白菜煎餅

食譜簡介

步驟

1. 大白菜洗淨切絲，中卷洗淨切細條狀備用。

2. 泡菜擠汁，泡菜切细絲。菜、菜汁分開備用。

3. 取一大碗下大白菜、泡菜、中卷絲、韭菜、麵粉、蛋、泡菜汁、蒜末、鹽、黑胡椒混勻。

4. 熱鍋下香油，下混勻煎餅糊，撒上白芝麻，燜煎5分鐘。

5. 煎到兩面金黃，切塊擺盤，點上香菜即可。