薄鹽鯖魚冬粉湯

料理廚師

周維民

初級

20分

冷冷的天就待在家煮一碗簡單的薄鹽鯖魚冬粉湯～

鯖魚的鹹香跟蛋的蛋香都濃縮在冬粉裡，好吃又溫暖♥

1. 冬粉1把，用冷水泡開備用。

2. 熱鍋下油、鯖魚、薑片煎到兩面金黃，下雞蛋，炒到蛋焦香。

3. 下水、蒜頭、米酒、冬粉、鹽，蓋蓋燜煮2分鐘。

4. 開蓋放上蔥花、辣椒、白芝麻點綴即可。

Zoey2018-11-05T16:36:22+00:00