沙茶鮮蚵煎餅

食譜簡介

煎餅系列又來啦～這次是濃濃海鮮味的鮮蚵煎餅！
軟嫩的鮮蚵配上富有辛香氣味的蒜苗跟韭菜
每咬一口食材都在口中完美融合，再來一杯啤酒就是黃金組合啦✨✨✨

步驟

1. 鮮蚵掏洗，瀝乾備用。蒜苗切小段，韭菜切小段。

2. 取一水晶碗，下蒜苗、韭菜、地瓜粉、蛋、麵粉、沙茶、蒜末、鮮蚵混勻。

3. 熱鍋下油，下混勻餡料，加蓋煎2分鐘，煎到兩面金黃起鍋。再點上九層塔即可。