皮蛋燒豆腐 料理廚師周維民料理等級初級料理時間30分食譜簡介過年吃太多大魚大肉來點家常菜解解膩~ 滑嫩的豆腐加上Q彈的皮蛋,充滿彈跳的口感! 帶點微辣的好滋味超級下飯#簡單出菜簡單吃 #一道就甚麼都有食材項目份量嫩豆腐1盒皮蛋1顆蒜末15g紅辣椒末1根薑末15g去骨雞腿肉1片調味料項目份量鹽1小匙香油1大匙白胡椒粉0.5小匙水200cc太白粉水2大匙步驟1. 皮蛋切丁,豆腐切丁。2. 熱鍋乾鍋下去骨雞腿煎到皮香出油,雞腿起鍋切塊。3. 下薑、蒜、辣椒末炒香,下雞腿、水、豆腐、白胡椒粉、鹽蓋蓋燜煮。4. 開蓋下皮蛋煮勻,勾芡,淋上香油即可。立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷! 加入收藏 Zoey2019-02-27T14:10:22+00:00將本篇文章分享給朋友們吧~FacebookTwitterGoogle+Pinterest 相關食譜 脆皮燒肉 脆皮燒肉 剝皮辣椒雞湯 剝皮辣椒雞湯 橙香巴斯克蛋糕 橙香巴斯克蛋糕