皮蛋瘦肉粥

食譜簡介

煮得軟爛入味的白飯每一口都有香菇的香味
配上Q彈的皮蛋,原來吃粥也可以這麼過癮~~

食材

項目份量
白飯1.5碗
泡發乾香菇3朵
皮蛋1顆
薑絲10g
蔥花適量
油條1條
五花肉50g
芹菜適量

調味料

項目份量
1小匙
白胡椒粉1小匙
1000cc

 

步驟

1. 油條切塊備用。乾煎五花肉、泡發香菇,下水、白飯,燜煮8分鐘。

2. 下皮蛋、鹽、白胡椒粉、薑絲,煮至軟爛。撒上芹菜、蔥花即可。

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2018-11-05T16:36:28+00:00