酥炸芋棗

食譜簡介

喜歡芋頭的人不要錯過了!
今天要教大家一個超復古的小點心-酥炸芋棗
自己在家做想吃幾顆就做幾顆~
還可以把自己喜歡的料都包進去唷!

#也可以包鹹蛋黃 #什麼都不包也好吃

食材

項目份量
芋頭300g
牛奶50cc
地瓜粉30g
白糖50g
鹹蛋黃2顆
肉鬆100g
沙拉醬20g

步驟

1. 芋頭切塊入電鍋蒸熟,趁熱加入牛奶、地瓜粉糖拌勻。取一水晶碗,下肉鬆、沙拉醬混和備用。

2. 取適量芋頭泥放入手中攤平,中間放入內餡、鹹蛋黃1/4顆,再包起成球狀。熱鍋150度油炸即可。

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2018-11-05T16:36:30+00:00