香蘋南瓜濃湯

食譜簡介

大家昨天晚上去哪玩啦?
今天就是聖誕週的最後一天了,不如在家陪陪家人吧!
全家人一起坐下來好好喝個湯聊聊天
肯定是年末最溫馨的享受啦???

#聖誕快樂???

食材

項目 份量
紅蘿蔔丁 150g
洋蔥丁 100g
南瓜丁 300g
蘋果丁 0.5顆

調味料

項目 份量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
水 1000cc
無鹽奶油 20g
糖 適量
白酒 50cc
無糖鮮奶油 30cc

步驟

1. 洋蔥與紅蘿蔔炒香,加入白葡萄酒燒,加入南瓜、蘋果、水,蓋上鍋蓋,水滾後小火煮約8分鐘。

2. 利用攪拌棒打勻成泥狀,調味,加入無糖鮮奶油及無鹽奶油。

3. 裝盤,畫上無糖鮮奶油即可。

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2018-11-05T16:36:37+00:00