香菇肉粥

食譜簡介

今天來教大家一道經典的粥品~
簡單煮就香氣四溢、口齒回香
包準即使是不敢吃香菇的人也可以輕鬆接受!
趕快來看看怎麼做♥♥♥

食材

項目份量
白飯1碗
泡發乾香菇8朵
油蔥酥5g
芹菜末10g
五花肉絲50g
金勾蝦米15g

調味料

項目份量
魚露1大匙
米酒1大匙
香油10g
白胡椒粉1小匙

 

步驟

1. 乾香菇擠乾水、切細絲熱鍋,乾鍋下五花肉絲炒香出油後,下乾香菇、金勾蝦炒香。

2. 下水、油蔥酥,煮約5分鐘後,下米酒、白胡椒粉、魚露、白飯煮滾後盛碗,加上芹菜末、香油即可。

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2018-11-05T16:36:41+00:00