紅酒醬燒漢堡排

食譜簡介

漢堡排你最愛吃哪一味
準備好再收藏一道零失敗料理沒!!
紅酒醬燒漢堡排 滿滿的紅酒香氣大噴發
整個食慾大開 最適合現在秋天的美食~

漢堡排

項目份量
豬絞肉200g
牛絞肉200g
吐司塊1片
洋蔥末1/2顆
1小匙
蠔油1大匙
黑胡椒細粉0.5大匙
1小匙
牛奶50cc

紅酒醬汁

項目份量
蘋果泥50g
紅酒200cc
番茄醬3大匙

食材

項目份量
適量
綠花椰菜適量
番茄適量

步驟

1. 熱鍋下紅酒、蘋果泥、番茄醬,煮到濃稠後起鍋備用。

2. 製作肉餡:取牛絞肉、豬絞肉、洋蔥末、吐司塊、牛奶、黑胡椒、鹽、糖、蠔油,抓醃拌勻。

3. 熱鍋下油、漢堡排,煎至雙面上色,下番茄、綠花菜,下紅酒醬,轉中小火蓋上鍋蓋燜煎約5-8分鐘即可。

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2018-11-05T16:36:48+00:00