西班牙海鮮燉飯

食譜簡介

這台多功能卡式爐
真的好方便~~~
直接在烤盤上就能輕鬆料理
拿開烤盤後也能當卡式爐使用
連西班牙海鮮燉飯都能輕鬆完成

食材

步驟

1.鍋中下油燒熱後，先加入白蝦煎至5分熟，再加入洋蔥碎、蒜碎炒香。

2.接著放入蛤蜊、中卷拌炒，再倒入白葡萄酒，拌炒到海鮮煮熟。

3.將煮熟的海鮮取出後，加入白米、水、月桂葉、番茄丁、番紅花、薑黃粉拌勻，煮滾後加入鹽、白胡椒和一點點橄欖油。

4.蓋上鍋蓋轉小火煮15分鐘，再關火燜15分鐘後打開鍋蓋，取出月桂葉，放上海鮮，再蓋鍋蓋小火燜5分鐘，撒上檸檬皮屑並放上檸檬角，即完成。