日式炒麵

食譜簡介

日式炒麵
最重要的就是炒麵醬
貼心的秋永師傅
今天不只教大家怎麼簡單調醬汁
還要教你一鍋到底炒唷

食材

步驟

1.油麵放入鍋中稍微煎上色後取出。

2.醬油、醬油膏、番茄醬、烏醋、糖混和成醬汁。

3.取約5克醬汁與美乃滋混和備用。

4.豬肉絲炒香，加入洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜續炒，放入油麵，倒入醬汁拌炒。

5.煎1顆太陽蛋。

6.裝盤，擠上美乃滋，放上太陽蛋，撒上海苔粉即可。