料理廚師
張秋永
料理等級
中級
料理時間
60分鐘
食譜簡介
2019年的第一天
秋永用他自己很愛的波蘭燒烤三明治
祝大家新年新氣象
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食材
| 項目 | 份量 |
| 洋蔥(切絲) | 60克 |
| 蘑菇(切片) | 75克 |
| 黃甜椒(切絲) | 30克 |
| 豬小里肌(切塊) | 150克 |
| 香蒜粉 | 適量 |
| 紅椒粉 | 適量 |
| 綠橄欖(切圈) | 10克 |
| 披薩起司絲 | 60克 |
| 法國麵包 | 1條 |
| 美乃滋 | 20克 |
| 番茄醬 | 20克 |
| 青蔥(切花) | 15克 |
| 鹽、胡椒 | 適量 |
步驟
1.豬小里肌與香蒜粉、紅椒粉略醃，調味，可拌入適量橄欖油
2.將法國麵包中間部分稍微挖出或壓扁
3.取一平底鍋，鍋內放油，炒香蘑菇跟洋蔥，之後放入黃甜椒及醃好的豬小里肌，炒上色後調味，放入綠橄欖
4.炒好的料放入法國麵包內，上面擠上美乃滋，撒上起司絲，放入烤箱約190度烤6分鐘
5.取出擠上番茄醬、撒上蔥花即完成
