料理廚師
張秋永
料理等級
初級
料理時間
30分
食譜簡介
各位觀眾！王導出現啦～～～～
究竟下面會是討論菜還是討論王導呢？！讓我們繼續看下去～～
餅皮與內餡
| 項目 | 份量 |
| 墨西哥餅皮 | 2片 |
| 清雞胸肉 | 1片 |
| 廣東A菜 | 2片 |
| 辣椒粉 | 0.5g |
| 匈牙利紅椒粉 | 0.5g |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
莎莎醬
| 項目 | 份量 |
| 洋蔥碎 | 10g |
| 番茄丁 | 20g |
| 香菜碎 | 5g |
| 墨西哥辣椒碎 | 10g |
| 酪梨丁 | 20g |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 檸檬汁 | 10cc |
步驟
1. 雞胸肉加入辣椒粉、匈牙利紅椒粉、鹽、黑胡椒略醃。
2. 墨西哥餅皮放入鍋中煎，兩面上色後取出備用。
3. 同鍋放入醃好的雞肉，煎至熟化後放涼切片。
4. 所有莎莎醬材料混和，調味成醬料。
5. 組裝擺盤即可。
