料理廚師
楊盛堯
料理等級
初級
料理時間
40分鐘
食譜簡介
OMG小編的少女心都要炸開了
情人節麥哥送上的不只是普通花束
還是小編最愛吃的糖葫蘆花束！！！！！
趕快學起來送給你的吃貨情人了啦
食材
| 項目 | 份量 |
| 草莓 | 10顆 |
| 藍莓 | 6顆 |
| 番茄 | 10顆 |
| 糖 | 150g |
| 水 | 300g |
| 麥芽糖 | 50g |
| 竹籤 | 1包 |
| 保麗龍 | 1塊 |
| 包裝紙 | 3張(不同花色) |
| 緞帶 | 1條 |
| 膠帶 | 1綑 |
步驟
1.將水果串在竹籤上。
2.將水倒入鍋中，水滾了之後加入砂糖及麥芽糖，煮的過程不能一直攪拌，等拉起來發現沒有細絲呈現很像水的狀態，溫度差不多落在150度以上即可完成糖漿。
3.將串好的水果裹上薄薄的糖漿，不止外層要裹滿，水果底部也要裹到！
4.冷卻即可包裝成花束或直接食用。
