涼拌青木瓜絲

食譜簡介

好吃的涼拌青木瓜絲來囉～
炎熱的夏天吃點酸酸辣辣的沙拉最對味！

步驟

1. 將青木瓜去皮刨絲，下鹽，放入冰塊水中冰鎮，再濾乾水分備用。

2. 小番茄對切；香菜、薄荷葉洗淨；花生搗碎備用。

3. 將泰式酸辣醬、蒜頭、朝天椒、魚露、白醋、鹽、檸檬汁混勻成醬汁。

4. 將醬料與青木瓜絲、檸檬片、小番茄、香菜、薄荷葉、油蔥酥、碎花生拌勻即可。